Биогаз – это индустрия с миллиардными оборотами. В мире работают десятки тысяч биогазовых станций. Разработка обещает совершить настоящую революцию в отрасли ближайшие годы.
Энзимы – это природные протеины, которые играют ключевую роль в метаболизме растений, животных и людей. Эти вещества можно назвать биокатализаторами, т. е. веществами, присутствие которых вызывает и ускоряет перемену органической субстанции. Работа энзимов состоит, главным образом, в разрушении. Синтезом же, то есть, соединением, занимается только около 3-5% видов энзимов. Эти энзимы называются анаболическими в противоположность энзимам катаболическими, то есть разрушающим. Бактерии и плесневые грибы производят энзимы для разложения органических веществ. Продукт ZORG является результатом специальной технологии соединения различных энзимов, что делает его высокоэффективным биологическим катализатором. Использование этого продукта значительно увеличивает рентабельность биогазовых установок, за счёт увеличения производства биогаза и интенсификации переработки органического сырья.
Использование энзимов в производстве биогаза позволяет добиться существенных результатов при низких затратах. Главным преимуществом использования энзимов можно назвать увеличение выхода биогаза на 20-30% без увеличения объёмов исходного сырья. Расход энзимов мизерный и составляет всего 100 гр на 1 тонну органического сухого вещества сырья для биогаза. Таким образом, большая станция мощностью 1 МВт требует лишь 2 кг энзимов в сутки.